你們知道嗎？肉骨茶這個名字是從馬來西亞傳來的，馬來語的發音叫做「BAK-KUT-TEH」這個名字，我就覺得超級親切，就像我們臺灣的小吃一樣！說起來，這「TEH」的發音，很像閩南語的「茶」。
這道菜不只是一道菜，它還代表了許多歷史和故事。像是潮州胡椒風味的白派肉骨茶，或是福建的黑派肉骨茶，都是由中國南方的移民帶到馬來西亞後，發揚光大的美食喔！
許多觀光客到大馬都特地品嚐那香香的肉骨茶。尤其帶有一點胡椒味，真的很下飯，
尤其當地人超級愛那個帶有藥香和肉香的湯，喝起來真的是一口接一口，根本停不下來啦！那麼，大家知道肉骨茶湯到底有什麼神奇的地方嗎？
肉骨茶的由來
肉骨茶，這道美食真的和它的背後故事緊緊相連，有時候，一道料理的起源可以講述好多好多的故事。
說起來，肉骨茶這道菜真的很有趣！想像一下大大的帶骨豬肉，經過長時間的熬煮，再加上滿滿的胡椒調味，香氣四溢～
尤其肉骨茶中一定要有胡椒這個神奇的調料，不止我愛，古人也超愛的！它的起源可追溯到遠古的印度，然後慢慢的被帶到馬來半島和蘇門答臘。
而且喔，馬來半島上的很多勞動力移民，他們發明了肉骨茶這道料理，主要就是要補充體力，真的超有歷史感的一道菜呢！
在家自己做肉骨茶的方法
所需食材 (供2-4人份)
- 豬骨 300-500 克 (推薦使用黑毛豬，更有口感！)
- 豬五花肉 300-500 克
- 炸豆皮 (可依喜好選擇是否添加)
- 貢丸 (可依喜好選擇是否添加)
- 金針菇 (可依喜好選擇是否添加)
- 肉骨茶湯料一份
- 水 300 毫升
- 一顆整蒜頭
- 小束香菜 (可依喜好選擇是否添加)
調味品
- 糖 (適量)
- 鹽 (適量)
- 白胡椒粉 (適量)
- 醬油一大匙
肉骨茶製作三大步驟
肉骨茶製作步驟1.
在鍋中加入冷水，將豬骨和豬肉放入後開火。當水滾後，關火並取出肉材沖冷水，備用。
請注意：開始煮煮之前請使用冷水哦！
肉骨茶製作步驟2.
在鍋中加入300毫升水、肉骨茶包、香菜和整蒜頭。當水滾後轉小火，慢煮約一小時。若使用電鍋，可直接燉煮一小時。
肉骨茶製作步驟3.
最後，加入自己喜歡的配料，像是貢丸、米血、豆皮和調味料，拌勻後再煮滾。熱騰騰的肉骨茶準備上桌，保證讓家人讚不絕口！
製作肉骨茶的偷吃步方法
簡單快速的美味—踏輕肉骨茶
踏輕肉骨茶是您追求效率與品質的首選。在現今忙碌的生活節奏中，許多人渴望能夠快速地準備出一道美味的佳肴。直接購買踏輕肉骨茶讓您不必花費大量時間去尋找和準備材料，只需按照簡單的步驟，即可輕鬆烹煮出傳統的馬來西亞風味。
保存完整的傳統風味
儘管您不需要自行準備繁瑣的材料，但踏輕肉骨茶依然保留了那獨特且令人懷念的傳統風味。選用上等的香料和優質的肉材，每一口都是一次味蕾的旅行，帶您回到那滿桌家鄉菜的溫馨時光。
輕鬆製作，享受家庭時光
不再需要花費大量時間在準備食材和調味料，這意味著您有更多的時間可以與家人共度。購買踏輕肉骨茶，您只需花費短暫的時間就可以製作出一道美味的料理，留下更多的時間享受家庭的歡樂和溫馨。讓美食成為家人之間的紐帶，增強彼此的感情。
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食尚玩家也有特別報導踏輕肉骨茶喔
現代生活與肉骨茶的選擇：傳統製作與踏輕的便捷之道
在現今忙碌的都市生活中，每一分鐘都是金錢，每一刻都承載著我們的熱情與夢想。面對繁忙的日程，我們經常追求效率，而傳統的烹飪方式往往因為其繁瑣和耗時而被忽略。肉骨茶，這道深受喜愛的傳統料理，當然也不例外。
自己在家製作肉骨茶，確實帶有一種原始的滿足感。從選材到調味，每一步都體現了對家人和自己的愛。然而，這樣的烹飪過程需要時間和耐心，而這兩者在現代社會中顯得尤為寶貴。
而踏輕肉骨茶，正好為我們提供了一個完美的解決方案。它綜合了傳統的口味與現代的便捷，省去了調味和長時間熬煮的過程，但味道仍然不減當年。購買踏輕肉骨茶，不僅能讓我們在忙碌中迅速享受到這道美食，更代表著我們可以更高效地利用時間，去做更多有意義的事。
總結來說，無論是自己製作還是選擇踏輕，都是對肉骨茶這道料理的一種愛。但在現代社會，效率和便利往往成為首選。踏輕肉骨茶，滿足了我們對傳統口味的追求，同時也適應了現代人的生活節奏，確實是現今最佳的選擇。
★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00
線上購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/PEPPERDUCK
新北正宗肉骨茶藥材人氣推薦在我們的生活中，許多傳統美食都因繁忙的都市生活而漸漸被邊緣化。然而，踏輕肉骨茶的出現為我們帶來了一線希望，重新喚醒了我們對這道傳統料理的愛與回憶。
踏輕肉骨茶不僅僅是一包速食，它是對傳統與現代生活的完美詮釋。在包裝裡，每一粒香料、每一塊肉骨，都蘊藏著獨特的風味和故事。當熱水注入，那濃郁的香氣瞬間充斥整個空間，仿佛帶領我們回到過去，重新體驗那家的味道、那憶的溫度。臺北肉骨茶真空包外帶
而最重要的是，踏輕肉骨茶省去了繁瑣的製作過程，讓我們在忙碌的生活中也能輕鬆享受到這道傳統美食。它滿足了我們對於效率和便利的追求，同時也不忘初心，堅持傳統的味道。板橋肉骨湯試吃心得
所以，無論你是想快速享受一頓美味的午餐，還是渴望回憶起過去的美好時光，踏輕肉骨茶都是你的最佳選擇。現在就讓我們一起，帶著踏輕，重新找回那失落已久的味道，享受這份珍貴的時光。桃園肉骨茶包配方試吃心得
有趣的美食文案句子 1、從云南到美國呀～～沒享受美景光享受美食了。 2、這代表我不想失去你。 3、大難不死，必有鍋粥。 4、不要相信一個吃貨說她要減肥，她說這話的時候，一定是她剛剛吃飽的時候。 5、明月幾時有，把酒問青天；我飲不盡器，半酣味尤長；偶得酒中趣，空杯亦常持。 6、真的貪食者怎么可能會有念頭拍個照再吃，當然是飯菜一到，就迫不及待享受美食了呀，因為此時的食感最好。 7、此物只應天上有，人間哪得幾回聞。 8、就算宇宙大爆炸，依舊不能阻止本人吃到撐，吃到胃痛！ 9、霜余蔬甲淡中甜，春近錄苗嫩不蘞。采掇歸來便堪煮，半銖鹽酪不須添。 10、你總是只按照自己的想法去做，而從來沒有想過我們。 11、品位美食，而不是品位菜單，燒一鍋好菜，也絕不是燒錢。 12、這盤菜五色俱全，讓我忍不住口水直流。再看看其它菜，讓我眼花繚亂。 13、你總看到女神自拍美食，偏偏她還怎么吃都不胖。其實她每道菜就吃了一口就放下筷子了。 14、初游唐安飯薏米，炊成不減雕胡美。大如莧實白如玉，滑欲流匙香滿屋。 15、時繞麥田求野薺，強為僧舍煮山羹。 16、夜雨剪春韭，新炊間黃梁。 17、東門買彘骨，醢醬點橙薤。蒸雞色如玉版貓頭筍，味抵駝峰牛尾猩。 18、如果我看起來沒有精神，可能是累了，可能是病了，最大可能是餓了… 19、惡霸變成朋友，永遠是朋友。 20、一個人的生活很簡單，一首單曲循環，一本筆記，一份自己做的美食…從惶恐到開始慢慢享受，只是一個習慣的過程。 21、天上蘇陀供，懸知未易同。 22、我就情不自禁地將小籠整個都放進我的嘴里，肉餡鮮美無比。不吃不知道，一吃忘不了，我狼吞虎咽地吃了起來。 23、紫駝之峰出翠釜，水精之盤行素鱗；犀箸饜飫久未下，鸞刀縷切空紛綸；黃門飛鞚不動塵，御廚絡繹送八珍。 24、此時此刻，我只想坐下來好好享受自己做的美食。 25、我本來想等你生日再送給你，看這情形，來吧。 26、看著自己做的美美的菜心情很是愉悅，雖然我吃的極少，但我享受創造美食的過程啊。 27、喜福園之清蒸鮭魚卷、上海小館之清炒蝦仁。 28、最讓我感動的三句話：給你帶好吃的，請你去吃好吃的，帶你去吃好吃的。 29、小餅如嚼月，中有酥和飴。 30、一個人一定要好好照顧自己，給自己做一道美食，好好的去享受生活，你會發現，幸福其實就在身邊！ 美食文案朋友圈 1、就算受了傷，只要有美食和家人陪伴，這樣就足夠了。 2、終于明白城市與人一樣，很難十全十美。學會欣賞它們的優點，譬如帝都的藍天，家鄉的美食與溫潤的氣候。換個角度，生活美好很多。 3、炎炎夏日最酸爽的事，莫過于約上三五好友愜意小聚，喝著啤酒吃著美食看著世界杯，享受著動感音樂，一起度過冰爽之夜。 4、花園里的花雖說不上百花齊放，但是絕對超過十種，享受美食之余，還可以賞花哦！ 5、你是不是也在期待，那個周末可以陪你逛街然后回家一起做美食的人？ 6、美食是用來享受的，看著，聞著，甚至想著，都可以當是一種享受。 7、愛情和美食都會產生多巴胺，讓人感到高興，很難戒掉，所以人們都期待愛情和美食。但狠心下來還是可以戒掉的。 8、從早餐到宵夜，周邊美食任你點。 9、歲月讓我知道，除了快遞和美食，我誰都不用等。 10、分錢一包的無花果，酸酸甜甜就是我。角錢十張的太陽餅紅的黃的綠的各種顏色美侖美奐。一有錢必定會光顧的美食。現在都再也找不到了。兒童節快樂！ 11、我們都要鍛煉一種本領，面對美食面不改色，微笑著對自己說，一切盡在掌握！ 12、大家都在朋友圈曬美食我看了一圈無動于衷內心沒有一絲起伏我成長了。 13、做美食就像做人，必須真材實食料，還要去雜選優。精心烹飪才會成為美味佳肴。 14、寒風颯颯呲牙笑，吾眼酸澀淚水鬧。冬至愚人無餃子，淚花點點做美食。 15、嘴不用來享受美食和親吻居然用來談人生，有病。人生是談不完的，走著看唄。 16、除了吃美食，還有比這跟美好的事么，我是吃貨，我怕傷心。 17、唯有美食和你不可辜負。 18、香港品源美食之黃蒲蛋、天津衛老米食堂之海鮮豆腐腦。 19、你看世界多美好，我們不能戒掉美食和大笑。 20、坦然地一人外出享受美食，不在意別人的眼光，做個孤獨的美食家吧，有什么事情能比取悅自己更重要呢。 21、四季三餐，自己做做美食，看看書，做做瑜伽，偶爾三五好友小聚，作息正常，生活有規律。只是覺得我真的應該這樣。 22、懂得美食的人，不會吃全熟的牛排；懂得愛情的人，不會許諾天長地久。 23、視體重為無物，視美食為全部。 24、美食和風景的意義，不是逃避，不是躲藏，不是獲取，不是記錄，而是在想象之外的環境里，去改變自己的世界觀，從此慢慢改變心中真正覺得重要的東西。 25、五月陽光明媚，日子有滋有味。美食對你口味，身子不再勞累，精神格外矍鑠，天天十分陶醉。壓力煙消云散，笑容甜美燦爛。勞動節快樂！ 26、我們都是吃貨，閨蜜等我有錢了，我要帶你們吃遍所有的美食，泡遍天下所有男人。 27、你是個地道的吃貨，而我最善長做美食；我們都愛旅游，我們喜歡同一個明星，咱們有好多的共同點，你說我們是不天生的一對呀？ 28、把眼睛留給風光，把體重留給美食。 29、如果你是煙，我就是煙鬼；如果你是酒，我就是酒鬼；如果你是美食，我就是貪吃鬼，如果你很照顧我，我就是個開心鬼，萬圣節快樂！ 30、雖然我有起床氣，但如果是被快遞或者端到面前的美食給叫醒的話，發現根本生不起來氣。 朋友圈曬美食的文案句子 必讀社小編為大家收集整理了朋友圈曬美食的句子，如果覺得不錯就請收藏一下，下面咱們一起來看一下吧！ 1、一個人的生活很簡單，一首單曲循環，一本筆記，一份自己做的美食…從惶恐到開始慢慢享受，只是一個習慣的過程。 2、每個城市都有不一樣的街景，不一樣的美食，不過，沒有你的身影，似乎都一樣。 3、從進入廚房的瞬間開始，你們就肩負著烹飪美食的責任。這無關經驗和立場。 4、美食當前，總能有所思，或饞性千嬌，食前觀察、吃中思想、品后體味。 5、國慶，你們是何種打開方式！是旅行中，還是每日聚會享受美食、或是宅在家完全的放松… 6、東門買彘骨，醢醬點橙薤。蒸雞最知名，美不數魚鱉。 7、小籠包外表十分精致，這是獲取吃貨們一見鐘情的前提。雪白晶瑩的皮面，美味的湯汁在里面蠕動，看著看著就能流下口水了。 8、喜福園之清蒸鮭魚卷、上海小館之清炒蝦仁。 9、日啖荔枝三百顆，不辭長做嶺南人。 10、廣州今天的氣溫剛剛好，不冷也不熱，適合宅在家，放空自己……給自己做頓美食，聽聽音樂，享受一個人的安靜周末。 11、一個人一定要好好照顧自己，給自己做一道美食，好好的去享受生活，你會發現，幸福其實就在身邊！ 12、色如玉版貓頭筍，味抵駝峰牛尾猩。 13、天上蘇陀供，懸知未易同。 14、當你輕輕地咬破薄薄的面皮，五官就立刻被那滿含蟹香的湯汁俘虜了，慢慢地將這湯汁吮入口中，感覺鮮美得就像剛咀嚼過一大口蟹肉。 15、看著桌上的魚，真香啊！我直流口水，都快忍不住把它們全吃進肚子。 16、小餅如嚼月，中有酥和飴。 17、于是我就用筷子小心翼翼地夾起小籠包，因為輕咬了一小口，汁水就像千軍萬馬往我嘴里奔跑。 18、不是說好了和妹妹們一起玩……你怎么獨自享受美食去了…… 19、自己做美食也是一種人生的享受。 20、蜀人貴芹芽膾，雜鳩肉為之。 21、小混沌，個小，皮薄，只要往開水中一撈，就能盛入碗中，吃上一口，好鮮美！ 22、哈哈~逛了一天，吃了一天。我又來放毒啦！減肥同時也要好好享受美食不能對自己太苛刻！好好運動也要好好吃~ 23、既要推廣美食，又要結合文化底蘊，給大家傳遞美的精神享受。看著自己做的推送，我真的是越來越能胡扯了。秉承老板給我提的意見。 24、鮮鯽食絲膾，香芹碧澗羹。 25、世人個個學長年，不悟長年在目前。我得宛丘（仙人名）平易法，只將食粥致神仙。 26、不管心情好壞，放空下來給自己做一頓美食，亦或是嘗試一款新的酒，都是一種享受。 27、昨晚八點多睡到今天上午，可惜上腭被燙壞，不能享受美食了 28、真的貪食者怎么可能會有念頭拍個照再吃，當然是飯菜一到，就迫不及待享受美食了呀，因為此時的食感最好。 29、只要吃到軟軟的奶酪蛋糕，就什么郁悶都沒有了，軟軟香香的，是最好的安慰自己或犒勞自己的小禮物！ 30、話不投機半句多享受美食最重要。 >>>更多美文：搞笑文案
一個人走在落英滿地的櫻花樹下，心中頓生不忍踐踏的憐惜。風起，伸手，想捕捉那一瞬的芳華；風過，依然落英于地。心底的那份情感，隨之潮水一般，漸漸開始蔓延。 枝頭，每一朵櫻花都是如此迅猛地綻放開來，一重重，一簇簇；樹下，一地的落英，一瓣瓣，一片片，凄美而又悲涼。春去春回，是躲不開的紅塵故事背景；花開花落，像極了紅塵中那些轉身就碎落一地的愛情。錯過一次，或許就錯過了一輩子，此生或許就再也等不到了吧？像夜空中那些轉瞬即逝的流星，隕落在午夜夢回的銀河；像璀璨迷離的煙花，消散在伸手不見五指的黑夜里。 都說花落有淚。“何處哀箏隨急管，櫻花永巷垂楊岸”，花開滿天，把整個天空都染成緋紅，也不忍離開枝椏。那滿地的落花如何不會讓楊柳岸感到蒼涼？“櫻花紅陌上，楊柳綠池邊；燕子聲聲里，相思又一年”，靜香吐蕊，悠然怒放，那種繾綣纏綿的感覺，蠱惑了誰，誰又會記得？一生曾為幾人清醒幾人醉？櫻花的生命如此來也匆匆，去也匆匆，只為趕赴一場春天的盛宴，卻傾負一生。終其一生，開得如此決絕，直到荼蘼。櫻花的心靈，連同她的似水柔情，她的魂牽夢縈，都在盛開中微笑，怒放出生命的靜美，寧靜而又平和。只是，如果不曾盛開，櫻花會因錯過了春天的等待斷了念想嗎？春天的記憶里，怕是也會輾轉成殤！ “一切有情，都無掛礙”。偶爾讀到蘇曼殊這句半僧半俗的話，今日憶起，終于頓悟。紅塵有限，風月無邊。年年歲歲花相似，歲歲年年人不同。櫻花，從極致絢麗到飄落滿地，不也只是個過程么？青絲一綰成白發，盛宴三巡成淺席。人世間有什么能夠永恒？生命中有誰能夠長留？紅塵里又有什么能夠強求？花開花落花滿天，花開花落幾番情。只是，生命不止，愛不息。“零落成泥碾作塵，唯有香如故。”美，不過換了形式。莫問春歸何處，不念今夕何夕，他年重到，一樣為之。如此，好好感受這個過程，感受生命的過程！醉心于紅塵，卻又不癡迷于紅塵，“半在紅塵半空門”，做那一瓣柔柔的櫻花，悄悄萌動絲絲縷縷的心意，花未飛，盈盈笑語早已布滿前路…… >>>更多美文：心情文章
隨著手機及影視專媒的發達，紙質文學作品的市場越來越小。大部頭的長篇小說，大多很少有人問津，因為人們無須再從一部文學作品中去尋找體驗什么。這些年來，對文學作品，我也是基本不讀，雖然我也曾創作出版過一些作品，也酷愛文學。現在一些朋友送給我的書，我大都恭恭敬敬地把它擱在我整齊漂亮的書架上，卻很少去翻閱。但對何頓的書例外。近年來，他每出版一部長篇小說，我都要拿來讀讀，一是吸吮下它的文字，二是呼吸下特有的氣息。他最近出版的描寫上個世紀五十年代生活的長篇小說《幸福街》，就如同當年我閱讀他創作的《我們像葵花》一樣，手不釋卷。 記得年少時，曾沉迷過肖洛霍夫的鴻篇巨制《靜靜的頓河》，那是一部長達四冊的描寫俄羅斯哥薩克斑斕生活色彩的歷史畫卷，它實在寫得太精彩。書到我手上后，我拿著手電，躺在學校寄宿的高低床上，用被子蒙著頭，整整花了四個晚上才讀完，一天讀一冊，讀得我眼睛發黑。今天讀何頓的《幸福街》，我似乎又有了那樣難以忘懷的感覺。 平心而論，在出版業競爭發達的天，作家創作出版一本書，并不是一件太難的事，難的是書出版上市后，需有人買有人看、有人贊賞、有人品味。 沒記錯的話，《幸福街》應該是何頓第十四部長篇小說了。從小，我就如饑似渴地讀契訶夫、雨果、巴爾扎克、托爾斯泰……他們都是舉世聞名的高產作家。所以從這個意義上講，我理解的作家，應該完全是可以靠寫作為生的專家。去年，我曾看到一則新聞，說是俄羅斯現有的幾千名作家中，真正能靠出版書籍寫作賺稿費生活的人，僅僅只有兩三個。當下的中國，如果按照這個標準，我想何頓恐怕要算其中的一個。他創作出版的長篇小說不僅多，而且部部接地氣。由于他的小說大多是反映平民底層的生活，一經出版，便受到了廣大讀者的喜愛。其中幾部作品，多次榮獲國內大獎。像《黃埔四期》就獲得全國苐二屆路遙文學獎……正如他自己所說“我生下來就是搞這個路的”。 我認識何頓已經很多年了，他年輕時，為體驗生活，曾到我所在的公司掛職副總經理。有次我們一起散步，閑聊中，他向我打聽我的人生故事，我說我有故事，但我準備自己寫。他笑了笑答“那就好”。后來我才知道何頓的很多作品，大多來自他周圍的人與事。難怪有朋友說，和何頓交朋友要小心，因為一不小心，他便把你寫進了他的故事。何頓對周圍的生活，充滿著一種靈性，他涉獵的故事和素材，有特殊的嗅覺。《幸福街》，就是他對當年少年生活儲存下來的印記，而《黃埔四期》，也就是他根據一個朋友提供的一些素材，創作出的一本反映抗戰歷史的史詩般的作品，在國內文壇產生了巨大影響。 何頓的寫作不僅有非凡的功力，還具有持久罕見的創作激情。我們幾個朋友每年春節后相聚，閑聊中，他總會自覺不自覺地談到他寫下一部長篇小說的打算。他這種旺盛的創作激情與非凡的才氣，不得不令我們佩服。有時，我望著他那一頭短發下略顯碩大的頭顱，覺得那個腦袋簡直像個制作長篇小說的熔爐，大量的周而復始生活，只要一塞進他那碩大的熔爐，幾經淬火錘磨打造，便變成一部部長篇小說，部部響當當，亮晃晃。而且現在這爐子，似乎還燒得更旺，根本沒有一點要熄火的樣子。用他自己的話來說：“我就喜歡天天吃老婆給我做的飯菜，和天天坐在電腦邊敲鍵盤的味道。”所以，《幸福街》剛火，另一部描寫國術名師生活遭遇的長篇小說又在他的腦子里萌發了…… >>>更多美文：心情隨筆
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